Chai latte

Ingrediencie chai korenie

• 3 čajové lyžičky bio mletej škorice zn. Biodyssee
  
• 4 čajové lyžičky bio sušeného zázvoru zn. Biodyssee
  
• 2 čajové lyžičky bio mletého kardamónu zn. Biodyssee
  
• 2 čajové lyžičky bio mletých klinčekov zn. Biodyssee
  
• 2 polievkové lyžice bio trstinového cukru zn. Bonitas

Ingrediencie chai latte (2 porcie)

• 2 hrnčeky mlieka
  
• 2 čajové lyžičky chai korenia
  
• 3 sáčky čierneho čaju
  
• cukor podľa chuti
  
• šľahačka a mletá škorica na ozdobenie

Postup chai koreniny

Všetky koreniny spolu zmiešame v miske
Skladujeme v sklenenej uzatvárateľnej nádobe

Postup chai latte

1. Do hrnca nasypeme koreniny na chai latte a pár sekúnd na sucho opečieme
   
2. Korenie zalejeme mliekom, pridáme cukor podľa chuti a necháme zohrievať
   
3. Keď mlieko začne vrieť, pridáme čierny čaj a teplotu znížime na minimum
   
4. Čaj necháme 10 minút lúhovať a potom čajové sáčky vyberieme
   
5. Chai latte zlejeme cez sitko (môžeme napeniť pomocou ponorného mixéra) a nalejeme do pohárov
   
6. Pred podávaním môžeme chai latte ozdobiť šľahačkou a posypať škoricou. 

Tip: Ak potrebujete extra dávku kofeínu, pridajte si do chai latte ešte aj malé espresso a vytvorte si tzv. “dirty chai latte”

Dobrú chuť! 😋

Recept pripravila foodblogerka Majka Zacharová.

IG | karotka.sk